Nghe thầy cô hoặc bác đầu bếp của trường hướng dẫn ăn sạch, uống lành....

Nghe thầy cô hoặc bác đầu bếp của trường hướng dẫn ăn sạch, uống lành.

Đề bài:

- Lắng nghe thầy cô hoặc bác đầu bếp trường hướng dẫn về các nhận biết thực phẩm không an toàn.

- Thực hành nhận biết thực phẩm bị hỏng.

- Phỏng vấn thầy cô hoặc đầu bếp và ghi lại kinh nghiệm lựa chọn và bảo quản thực phẩm

• Cách lựa chọn thực phẩm

• Cách bảo quản thực phẩm sao cho tươi ngon và an toàn.

Hướng dẫn giải :

Em làm theo gợi ý để hoàn thành.

Lời giải chi tiết :

- Học sinh tự thực hiện.

- Nhận biết thực phẩm bị hỏng: Khoai tây bị mọc mầm, nước mở nắp để lâu ngoài không khí, cơm thiu, cam bị mốc, thịt bị thiu, mốc,....

- Cách lựa chọn thực phẩm

- Cách bảo quản thực phẩm sao cho tươi ngon và an toàn:

+ Thường xuyên kiểm tra chất lượng và hạn sử dụng của các loại thực phẩm trong tủ lạnh, tủ bếp, kệ,..

+ Đóng gói thực phẩm an toàn, sử dụng hộp thuỷ tinh để cất thức ăn trong tủ lạnh.

+ Không để thực phẩm chín trên bàn, mâm mà không có lồng bàn hay nắp đậy che chắn.

+ Phân loại thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh, sắp xếp thực phẩm một cách hợp lý.

+ Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên

+ Dùng tủ lạnh có những chức năng bảo quản phù hợp

+ Không để đồ ăn quá lâu