Câu hỏi trang 7 Công nghệ 10 - Kết nối tri thức: Theo em, các quốc gia cần phải làm gì để đảm bảo an ninh lương thực?...

Khám phá

Phương pháp giải :

Quan sát vào hình 1.1 ta thấy hình a – gạo, hình b – ngô, hình c – lúa mì, hình d – khoai tây, hình e – khoai lang, hình f – sắn.

Lời giải chi tiết:

Vai trò của các sản phẩm trồng trọt:

+ Gạo: là nguồn lương thực chính của con người, cung cấp năng lượng cho cơ thể

+ Ngô: là cây lương thực của con người, làm thức ăn cho chăn nuôi

+ Lúa mì: dùng để làm bánh mỳ, mì sợi, bánh kẹo, lên men để sản xuất bia, bã lúa mì được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi

+ Khoai tây: cung cấp lương thực cho con người, là thức ăn cho động vật và nguyên liệu sản xuất tinh bột

+ Sắn: chế biến bột ngọt, thực phẩm, bánh kẹo, mì ăn liền, ván ép, hồ vải, si rô, nước giải khát, phụ gia dược phẩm,...

+ Khoai lang: là loại thực phẩm truyền thống giàu chất dinh dưỡng, cung cấp rất nhiều vitamin, khoáng chất...

Kết nối năng lực

Lời giải chi tiết:

+ Đẩy mạnh phát triển, cơ cấu lại sản xuất lương thực, gắn với thị trường;

+ Đầu tư phát triển kết cấu hạ tầng phục vụ sản xuất lương thực;

+ Tăng cường nghiên cứu, ứng dụng, chuyển giao khoa học công nghệ trong sản xuất, bảo quản, chế biến lương thực;

+ Đào tạo nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, đổi mới các hình thức tổ chức sản xuất lương thực, đổi mới cơ chế chính sách đảm bảo an ninh lương thực quốc gia;

+ Phát triển hệ thống lưu thông, tăng khả năng tiếp cận lương thực, thực phẩm cho người dân ở mọi lúc, mọi nơi;

+ Đẩy mạnh hợp tác quốc tế trong lĩnh vực an ninh lương thực.

Khám phá

Lời giải chi tiết:

- Lúa mì:

+ Trong chăn nuôi: bã lúa mì được sử dụng làm thức ăn trong chăn nuôi

+ Trong công nghiệp: sản xuất các loại bánh mì; mì sợi, bánh, kẹo,...cũng như được lên men để sản xuất bia

- Ngô:

+ Trong chăn nuôi: làm thức ăn tinh cho gia súc, gia cầm

+ Trong công nghiệp: làm rượu ngô, sản xuất ethanol để chế biến xăng sinh học

Kết nối năng lực

Lời giải chi tiết:

Việt Nam là một nước có thế mạnh về nông nghiệp, có nhiều sản phẩm trồng trọt tham gia xuất khẩu, mang lại nguồn ngoại tệ lớn cho đất nước (Hình 1.2)

Trong đó, năm 2020, trong số các mặt hàng nông sản chủ lực có gạo, cao su, sắn và các sản phẩm từ sắn tăng trưởng kim ngạch xuất khẩu.