Câu hỏi vận dụng trang 9 (Chân trời sáng tạo 8): Tại sao thức ăn nhanh như khoai tây chiên, gà rán cung cấp rất nhiều năng lượng nhưng loại thức ăn này lại không được...

Câu hỏi:

Liên hệ các lưu ý về dinh dưỡng trước, trong và sau khi tập luyện thể dục thể thao đối với bản thân.

Hướng dẫn giải :

- Đọc kĩ phần I. Nhu cầu về dinh dưỡng của cơ thể (SGK trang 4)

- Chỉ ra các lưu ý về dinh dưỡng trước, trong và sau khi tập luyện thể dục thể thao

Lời giải chi tiết :

- Trước khi tập luyện:

+ Uống đủ nước: Đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ nước trước khi bắt đầu tập luyện. Uống khoảng 500ml nước trong vòng 2 giờ trước khi tập.

+ Ăn bữa ăn nhẹ: Tiêu thụ một bữa ăn nhẹ chứa carbohydrate phức (như bánh mì ngũ cốc, hoa quả) và protein (như sữa, trứng) ít nhất 1 giờ trước khi tập. Điều này giúp cung cấp năng lượng và duy trì mức đường huyết ổn định trong quá trình tập.

- Trong quá trình tập luyện:

+ Uống nước đầy đủ: Thực hiện việc uống nước trong suốt quá trình tập luyện để duy trì sự cân bằng nước trong cơ thể. Nếu tập luyện có tính chất mệt mỏi hoặc kéo dài lâu, có thể cân nhắc sử dụng nước có chứa muối để bổ sung các chất điện giải.

- Sau khi tập luyện:

+ Ăn bữa ăn sau tập: Tiêu thụ một bữa ăn sau tập luyện chứa các nguồn protein (như thịt, cá, đậu hũ) và carbohydrate phức (như gạo lứt, khoai lang) trong vòng 30 phút sau khi tập. Điều này giúp phục hồi cơ bắp và tái tạo năng lượng mất đi trong quá trình tập.

+ Bổ sung nước: Uống đủ nước để khôi phục lượng nước đã mất đi trong quá trình tập luyện.

+ Tránh thức ăn nhanh: Tránh tiêu thụ thức ăn nhanh hay không lành mạnh sau khi tập luyện. Thay vào đó, ưu tiên tiêu thụ các nguồn thực phẩm tự nhiên và giàu dinh dưỡng.

Câu hỏi:

Tại sao thức ăn nhanh như khoai tây chiên, gà rán cung cấp rất nhiều năng lượng nhưng loại thức ăn này lại không được khuyến nghị sử dụng?

Hướng dẫn giải :

Đọc kĩ phần I. Nhu cầu về dinh dưỡng của cơ thể (SGK trang 4)

Lời giải chi tiết :

Thức ăn nhanh như khoai tây chiên và gà rán thường chứa nhiều calo, chất béo không tốt cho sức khỏe và ít chất xơ, vitamin và khoáng chất

Câu hỏi:

Nêu những loại thực phẩm có chứa vitamin cần thiết cho bản thân ở lứa tuổi của các em

Hướng dẫn giải :

- Đọc kĩ phần I. Nhu cầu về dinh dưỡng của cơ thể (SGK trang 4)

- Chỉ ra những loại thực phẩm có chứa vitamin cần thiết cho bản thân ở lứa tuổi của các em

Lời giải chi tiết :

- Vitamin D: sữa, cà chua, trái cây họ cam quýt, súp lơ và khoai tây

- Vitamin A: dưa đỏ, đu đủ, rau bina, củ dền, cà chua, bí đỏ…

- Canxi: cải thìa, rau bina, những sản phẩm đậu nành.